Domácí česneková majonéza se hodí ke všem pečeným, grilovaným nebo smaženým masům, ale samozřejmě také k zelenině. Je pikantní a jednoduchá. (celý recept)
Domácí česneková majonéza se hodí ke všem pečeným, grilovaným nebo smaženým masům, ale samozřejmě také k zelenině. Je pikantní a jednoduchá....
Žloutky ušleháme s hořčicí, utřeným česnekem a špetkou soli. Pak po kapkách za stálého šlehání pomalu přidáváme olej, až majonéza zhoustne. Nakonec do ní zašleháme i dvě lžičky citronové šťávy.
Hotovou majonézu uložíme do chladna k dalšímu použití.