Domácí koprová majonéza se hodí ke všem pečeným, grilovaným nebo uzeným masům. Nebo ji můžete přidat do zeleninového či bramborového salátu. (celý recept)
Domácí koprová majonéza se hodí ke všem pečeným, grilovaným nebo uzeným masům. Nebo ji můžete přidat do zeleninového či bramborového salátu....
Oddělíme žloutky od bílků. Ke žloutkům přidáme hořčici, šťávu z poloviny citronu, utřený česnek, hrst na jemno nasekaného kopru a olej. Dále přidáme špetku soli a pepře a tyčovým mixérem šleháme asi 2 minuty, až se vše dobře spojí.
Hotovou ochucenou majonézu uložíme do lednice v čisté uzavřené sklenici a spotřebujeme ji do dvou dnů.