Ingredience receptu

• 30 stonků meduňky (každý asi 30 cm )
• 2 kg cukru krupice
• 30 g kyseliny citronové

• 1,5 citronu
• 2 l převařené vody

Způsob přípravy

Meduňkové stonky i s listy důkladně omyjeme a natrháme na menší kusy. V hrnci je zalijeme převařenou vodou a přidáme k nim citrony, nakrájené na kolečka. Hrnec necháme v chladnu stát 48 hodin.

Po této době vše přecedíme přes jemný cedník a do vody přidáme cukr a kyselinu citronovou. Důkladně promícháme, až se cukr rozpustí. Přivedeme k varu a krátce (asi 4 minuty) povaříme.

Hotový sirup nalijeme do čistých lahví, které uzavřené uložíme v chladnu.