Domácí sušená rajčata recept
Adéla S.
Sdílejte obsah s přáteli
120 min
1 porceKdo by nemiloval sušená rajčata naložená v oleji. Výborně se hodí do salátu, těstovin i jen tak na chleba. Připravte si je ze sezónních rajčat a udělejte si zásobu této pochoutky.
(celý recept)
Ingredience receptu
- oválná zralá rajčata 1 kg
- česnek 8–10 stroužků
- sušená bazalka 3–4 lžíce
- olivový olej
- mořská sůl
Způsob přípravy
Na plech položte papír na pečení a rozložte na něj napříč rozříznutá rajčata. Každé rajče osolte a okořeňte sušenou bazalkou.
Postup sušení: V troubě rozpálené na 180 ˚C sušte 30 minut, pak snižte teplotu na 140 ˚C a sušte dalších 30 minut. Nakonec snižte teplotu na 100 ˚C a sušte posledních 30 minut.
Usušená rajčata vyndejte z trouby a nechte vychladnout. Do předem připravených sklenic poskládejte rajčata společně s na plátky nakrájenym česnekem. Na závěr zalijte olivovým olejem, aby byla rajčata ponořená, a máte hotovo.
Další recepty na Domácí sušená rajčata.
Hledat podobné recepty na internetu jako Domácí sušená rajčata
