Ingredience receptu

• 1 polévková lžíce olej
• 600 ml ocet
• 4 polévkové lžíce sůl
• 2 kg kvalitní špekáčky
• chilli
• feferonky, kozí roh

• 0,5 polévkové lžíce černý pepř - mletý
• 1,75 kg kuchyňská cibule
• 3 listy bobkový list
• 3/4 polévková lžíce moučkový cukr
• 1,25 l vody

Způsob přípravy

Cibuli zbavíme slupky a na prkénku rozkrájíme na menší kusy. Dáme stranou. Umyjeme si sklenici. Špekáčky zbavíme slupky.

Na sporák si dáme hrnec. Natočíme do něj vodu a přilijeme ocet. Vaříme. Potom osolíme, okořeníme a přisypeme moučkový cukr. Dáme lžíci oleje. Zamícháme. Pár minut ještě vaříme.( cca 2 min.) Nálev necháme vychladnout.

Do sklenice dáme cibuli, špekáčky, kozí roh, feferonky. A opět kuchyňská cibule.

Naběračkou naléváme studený nálev. Dáme do lednice zhruba na týden. Dobrou chuť.