Dresink Caesar připravíme snadno a rychle s několika jednoduchými ingrediencemi. Má vynikající chuť a jistě si ho oblíbíte, hlavně v letní sezóně zeleninových salátů.

Mletý pepř, sardinky a česnek rozmixujeme v mixéru na pyré. Pak přidáme citronovou šťávu, vinný ocet a hořčici. Důkladně vyšleháme a nakonec přidáme strouhaný parmezán.

Hotový dresink ochutnáme a případně dochutíme.
V uzavřené nádobě ho v ledničce uchováme až jeden týden.

Zalijeme-li tímto dresinkem čerstvý římský salát, posypeme ještě trochou parmezánu a přidáme chlebové krutonky, pochutnáme si.