Z kuřecích prsou si připravíme 4 plátky. Maso naklepeme a ze všech stran osolíme a opepříme. Na každý plátek masa položíme plátek slaniny, kousek sýra a na proužky nakrájené papriky. Maso hned srolujeme do závitku a zajistíme párátky.
V kastrole na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli až zesklovatí. Přidáme závitky a zprudka je ze všech stran opečeme. Vše zalijeme vývarem, přidáme špetku papriky a zvolna dusíme doměkka.
Když je maso měkké, zahustíme omáčku moukou rozmíchanou ve vodě a ještě 5 minut povaříme. Nakonec podle chuti jídlo přisolíme a přidáme pepř.