Ingredience receptu

• 2 větší brambory
• 2 vejce
• 1 dýně Hokaido
• mletý černý pepř
• sůl

• 2 stroužky česneku
• sušená majoránka
• 3 lžíce polohrubé mouky
• rostlinný olej

Způsob přípravy

Dýňový bramborák správně ochucený podle vaší chuti, bude výbornou večeří. Můžeme k němu podávat různé saláty z čerstvé zeleniny, nebo naloženou zeleninu a hořčici. Každý podle toho, čemu dává přednost. Omytou dýni zbavíme měkkého středu a nastrouháme ji na hrubém struhadle. V míse ji smícháme s nastrouhanými brambory, přidáme vejce, utřený česnek, pepř, rozdrcenou majoránku, podle chuti osolíme a zahustíme moukou. Na pánvi potřené rostlinným olejem smažíme malé placičky po obou stranách dozlatova.