Ingredience receptu

• 1 grilované kuře
• 2 hrnky strouhaného čedaru
• 2 lžíce polohrubé mouky
• 2 lžíce nesoleného másla
• 1/2 hrnku smetany
• 1/2 hrnku mléka

• 1/4 hrnku nakrájené zelené jarní cibulky
• 4 lžičky farmářského koření
• mletý černý pepř
• sůl
• 1 kg malých červených brambor

Způsob přípravy

Farmářské kuře s brambory je voňavé jídlo připravené v troubě v jednom pekáči. Báječná večeře nebo oběd pro celou rodinu. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, vhodíme do ní brambory a vaříme je 10 až 12 minut. Pak je prolijeme studenou vodou, oloupeme a rozmačkáme na hrubší kaši. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Grilované kuře vykostíme a nakrájíme na menší kousky. V hrnku smícháme mléko s moukou a smetanou, za stálého míchání zahřejeme na střední teplotu. Přidáme špetku pepře, farmářské koření, trochu osolíme a promícháme. Do pekáče vymazaného máslem rozprostřeme brambory, na ně rozložíme kuřecí maso, posypeme strouhaným sýrem a cibulkou a nakonec zalijeme kořeněnou omáčkou. Vše pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut, až se sýr roztaví a povrch jídla se zabarví dozlatova. Před podáváním můžeme jednotlivé porce posypat nakrájenou zelenou cibulkou nebo nasekanou petrželkou. Podáváme teplé.