Recept Flambované kuře s chřestem

Detail receptu na jídlo Flambované kuře s chřestem. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Flambované kuře s chřestem

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Flambované kuře s chřestem je jemný, delikátní pokrm se kterým se nemůžeme splést. Je jednoduchý na přípravu a ta nám nezabere příliš času, takže s chutí do toho. Podáváme třeba s vařenými brambory.

Porce kuřete lehce obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme olej společně s máslem a maso na něm osmažíme dozlatova po obou stranách.

Pak přidáme nasekanou šalotku a restujeme ještě 2 minuty. Na maso s šalotkou nalijeme brandy nebo koňak a zapálíme. Opatrně flambujeme dokud alkohol neshoří.

Potom přidáme kuřecí vývar, vše přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut. Nyní přidáme stonky chřestu překrojené na polovinu a ještě 5 minut vaříme. Nakonec přilijeme zakysanou smetanu, přidáme estragon, zamícháme a odstavíme z plotny.

Flambované kuře s chřestem je jemný, delikátní pokrm se kterým se nemůžeme splést. Je jednoduchý na přípravu a ta nám nezabere příliš času, takže s chutí do toho. Podáváme třeba s vařenými brambory. ...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 35 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Flambované kuře s chřestem


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Flambované kuře s chřestem

Ingredience receptu Flambované kuře s chřestem

4 porce vykostěných kuřecích prsou bez kůže
1 lžíce hladké mouky
300 ml kuřecího vývaru
4 jemně nasekané šalotky
2 lžíce olivového oleje
16 stonků chřestu
1 lžíce nasekaného estragonu
4 lžíce zakysané smetany
4 lžíce brandy nebo koňaku
oříšek másla
sůl
pepř

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Drůbeží
Hledat podobné recepty jako Flambované kuře s chřestem

Podobné recepty jako Flambované kuře s chřestem


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů