Grilovaný halibut a salsa z manga je recept na další chutnou rybu, kterou si můžeme rychle připravit na grilu. Salsa z manga a tmavých rajčátek rybě dodá pikantní lahodnou chuť. (celý recept)
Grilovaný halibut a salsa z manga je recept na další chutnou rybu, kterou si můžeme rychle připravit na grilu. Salsa z manga a tmavých rajčátek rybě dodá pikantní lahodnou chuť.
Do misky dáme rajčá...
Grilovaný halibut a salsa z manga je recept na další chutnou rybu, kterou si můžeme rychle připravit na grilu. Salsa z manga a tmavých rajčátek rybě dodá pikantní lahodnou chuť.
Do misky dáme rajčátka pokrájená nadrobno, mango nakrájené na malé kostičky a pokrájenou cibuli. Přidáme nasekaný koriandr, jablečný ocet, cukr a limetkovou šťávu. Všechno tyčovým mixérem rozmixujeme.
Nakonec přimícháme mletý pepř, utřený česnek a trochu soli. Salsa je hotová, nalijeme ji do misky a podáváme k rybě.
Porce halibuta potřeme olivovým olejem,opepříme a osolíme. Položíme do rozpáleného grilu na rošt a grilujeme po každé straně asi 3 minuty.
Ihned podáváme, třeba s čerstvou zeleninou a servírujeme s miskou salsy.