Recept Grilovaný steak (Carne Asada)

Detail receptu na jídlo Grilovaný steak (Carne Asada). Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Grilovaný steak (Carne Asada)

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Grilovaný steak (Carne Asada) pochází z mexické kuchyně. Základem všeho je zde marináda. Je to tak skvělé maso, že ho budete připravovat určitě častěji.

Všechny přísady na marinádu důkladně ušleháme v míse. Osolené a opepřené hovězí maso v marinádě obalíme, vložíme ho do uzavíratelného plastového sáčku a uložíme do ledničky alespoň na hodinu, nejlépe ale přes noc.

Gril si předehřejeme na vysokou teplotu. Steak vyndáme ze sáčku a přebytečnou marinádu odstraníme. Maso pak položíme na rozpálený grilovací rošt potřený olejem a grilujeme 7 až 10 minut. Pak ho obrátíme na druhou stranu a znovu grilujeme několik minut.

Nyní maso přendáme z přímého tepla na chladnější stranu grilu a máme-li teploměr na maso, měla by být teplota uvnitř asi 50 až 60 stupňů.

Maso vyndáme z grilu, zabalíme ho do folie a necháme 10 minut odpočinout.

Pak ho rozbalíme a nakrájíme na tenké plátky. Můžeme podávat s opečenou tortillou a avokádem, ale i s dalšími oblíbenými přílohami.

Grilovaný steak (Carne Asada) pochází z mexické kuchyně. Základem všeho je zde marináda. Je to tak skvělé maso, že ho budete připravovat určitě častěji. Všechny přísady na marinádu důkladně ušlehá...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 45 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Grilovaný steak (Carne Asada)


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Grilovaný steak (Carne Asada)

Ingredience receptu Grilovaný steak (Carne Asada)

špetka mletého černého pepře
900 g hovězího steaku
sůl
olivový olej

marináda:
4 utřené stroužky česneku
2 lžíce cukru
1/2 hrnku nasekaného čerstvého koriandru
1 lžička mletého kmínu
1 lžička mletého černého pepře
1/4 hrnku sojové omáčky
1 Jalapeno chilli paprička, mletá
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce jablečného octa
1/3 hrnku olivového oleje


volitelné přílohy:
tortilly
avokádo

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Hovězí
Hledat podobné recepty jako Grilovaný steak (Carne Asada)

Podobné recepty jako Grilovaný steak (Carne Asada)


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů