recepty

Gulášová polévka


Hustá polévka zahřeje a zasytí. Pojďme si udělat gulášovou polévku...
(celý recept)

Hustá polévka zahřeje a zasytí. Pojďme si udělat gulášovou polévku....
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření120 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 3 stroužky český česnek
  • černý pepř - mletý
  • 1 ks kuchyňská cibule
  • 2 ks brambory
  • sladká paprika - mletá
  • chilli - mleté
  • 150 g hovězí maso - přední
  • majoránka - sušená nebo čerstvá
  • sůl
  • řepkový olej
  • hladká mouka
  • voda
  • pečivo
  • petrželka na ozdobu
  • 1 ks rajčatový protlak

Způsob přípravy

Na prkénku si na malé kousky pokrájíme hovězí maso. Oškrábeme brambory a rozkrájíme je. Odložíme stranou. Do hrnce si zakápneme trochu řepkového oleje.

Na prkénku si rozkrájíme cibuli a přisypeme do hrnce. Orestujeme. Přisypeme maso. Restujeme. Okořeníme chilli. Přimícháme maličko hladké mouky a sladké papriky. Přilijeme vodu a přisypeme černý mletý pepř. Doladíme solí.

Maso musí být měkké, proto polévku vaříme zhruba kolem 60 minut.

Potom nandáme rozkrájené brambory a pokračujeme ve vaření. Dáme sušenou nebo čerstvou majoránku a vyklepneme rajčatový protlak.

Na závěr si zbavíme česnek slupky, stroužky utřeme a vhodíme do hrnce. Gulášovou polévku servírujeme ozdobenou petrželkou s oblíbeným pečivem.


  • Kuchař: Tomáš Rohlena
  • Publikováno:

Kategorie: Polévky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Gulášová polévka.
Nebo hledejte podobné podle části názvu gulášová polévka .
Hledat podobné recepty na internetu jako Gulášová polévka

Naši partneři