Ingredience receptu

• 4 hamburgerové žemle
• 700 g mletého kuřecího masa
• 1 lžička mleté papriky
• 1/2 lžičky soli
• 2 utřené stroužky česneku
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 1 malá cibule nasekaná nadrobno
• 1/4 hrnku nasekaného čerstvého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• šťáva z 1/2 limetky

• 1 paprička jalapeno bez semen, nadrobno nasekaná
• 1/3 hrnku strouhaného čedaru
• rostlinný olej podle potřeby
• další vhodné přísady podle vlastního uvážení:
• Guacamole nebo jiná omáčka
• zakysaná smetana nebo majonéza
• červená cibule
• zelený salát
• rajče

Způsob přípravy

Hamburger s kuřecím masem a s jalapeno je pikantní a velmi chutný. Nakonec můžeme maso v žemli doplnit zeleninou či omáčkami podle vlastní chuti. Předehřejeme si gril na střední teplotu a rošt potřeme rostlinným olejem. Ve velké míse smícháme mleté kuřecí maso se solí, pepřem, mletou paprikou, jalapeno, česnekem, cibulí, koriandrem, kmínem a čedarem. Důkladně vše promícháme a ze směsi vytvoříme 4 hamburgery. Položíme je na připravený rošt do předehřátého grilu a grilujeme po každé straně 6 minut. Žemle rozkrojíme, naplníme připravenými přísadami a doprostřed položíme grilovaný kuřecí hamburger.