Recept Hamburská kýta na smetaně

Detail receptu na jídlo Hamburská kýta na smetaně. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Hamburská kýta na smetaně

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

2

Hamburská kýta na smetaně je nejlepší podávaná s domácím houskovým knedlíkem. Je to skvělé jídlo pro slavnostní a významné rodinné obědy.

Hamburská kýta na smetaně je nejlepší podávaná s domácím houskovým knedlíkem. Je to skvělé jídlo pro slavnostní a významné rodinné obědy....

Vepřovou kýtu opláchneme a osušíme. Maso nakrájíme na plátky, zlehka je naklepeme, osolíme a opepříme po obou stranách.

V kastrole osmahneme na rozpáleném tuku nadrobno nakrájenou cibuli a pak přidáme plátky masa a osmahneme je zprudka po obou stranách. Nyní podlijeme maso vývarem, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, citronovou šťávu, bobkový list a nové koření. Kastrol přikryjeme pokličkou a maso v něm zvolna dusíme do měkka.

Když je maso měkké, vyndáme ho na talíř, z omáčky odstraníme kuličky nového koření a bobkový list a tyčovým mixérem zeleninu rozmixujeme. Lžíci hladké mouky rozšleháme ve smetaně a nalijeme do omáčky. Podle potřeby můžeme omáčku zředit zbylým vývarem. Hotovou omáčku ještě povaříme a dochutíme solí a pepřem.

Nakonec vrátíme do omáčky maso, přidáme ještě nadrobno nakrájenou šunku a kyselou okurku a už jen prohřejeme. Fotografie: Mediawiki.org

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 80 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Hamburská kýta na smetaně


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Hamburská kýta na smetaně

Ingredience receptu Hamburská kýta na smetaně

600 g vepřového masa z kýty
300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
200 ml smetany
1 bobkový list
5 kuliček nového koření
1 lžička citronové šťávy
1 bílá cibule
hladká mouka
sůl
mletý černý pepř
2 naložené okurky
50 g šunky
2 lžíce rostlinného oleje
500 ml zeleninového vývaru

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Vepřové
Hledat podobné recepty jako Hamburská kýta na smetaně

Podobné recepty jako Hamburská kýta na smetaně


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů