Recept Hamburská kýta na smetaně

Detail receptu na jídlo Hamburská kýta na smetaně. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Hamburská kýta na smetaně

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

2

Hamburská kýta na smetaně je nejlepší podávaná s domácím houskovým knedlíkem. Je to skvělé jídlo pro slavnostní a významné rodinné obědy.

Hamburská kýta na smetaně je nejlepší podávaná s domácím houskovým knedlíkem. Je to skvělé jídlo pro slavnostní a významné rodinné obědy....

Vepřovou kýtu opláchneme a osušíme. Maso nakrájíme na plátky, zlehka je naklepeme, osolíme a opepříme po obou stranách.

V kastrole osmahneme na rozpáleném tuku nadrobno nakrájenou cibuli a pak přidáme plátky masa a osmahneme je zprudka po obou stranách. Nyní podlijeme maso vývarem, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, citronovou šťávu, bobkový list a nové koření. Kastrol přikryjeme pokličkou a maso v něm zvolna dusíme do měkka.

Když je maso měkké, vyndáme ho na talíř, z omáčky odstraníme kuličky nového koření a bobkový list a tyčovým mixérem zeleninu rozmixujeme. Lžíci hladké mouky rozšleháme ve smetaně a nalijeme do omáčky. Podle potřeby můžeme omáčku zředit zbylým vývarem. Hotovou omáčku ještě povaříme a dochutíme solí a pepřem.

Nakonec vrátíme do omáčky maso, přidáme ještě nadrobno nakrájenou šunku a kyselou okurku a už jen prohřejeme. Fotografie: Mediawiki.org

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 80 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Hamburská kýta na smetaně


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Hamburská kýta na smetaně

Ingredience receptu Hamburská kýta na smetaně

600 g vepřového masa z kýty
300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
200 ml smetany
1 bobkový list
5 kuliček nového koření
1 lžička citronové šťávy
1 bílá cibule
hladká mouka
sůl
mletý černý pepř
2 naložené okurky
50 g šunky
2 lžíce rostlinného oleje
500 ml zeleninového vývaru

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Vepřové
Hledat podobné recepty jako Hamburská kýta na smetaně

Podobné recepty jako Hamburská kýta na smetaně


×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů