recepty

Havajský hovězí guláš


Havajský hovězí guláš můžeme podávat s knedlíkem, s rýží, nebo s těstovinami. Chuť dušeného libového hovězího masa spolu s pečenými rajčaty, brambory a mrkví je nezapomenutelně exotická...
(celý recept)

Havajský hovězí guláš můžeme podávat s knedlíkem, s rýží, nebo s těstovinami. Chuť dušeného libového hovězího masa spolu s pečenými rajčaty, brambory a mrkví je nezapomenutelně exotická. Hovězí mas...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření40 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 1 kg hovězího masa
  • 4 červené brambory nakrájené na kostky
  • 2 celerové natě nakrájené na kousky
  • 4 mrkve nakrájené na kousky
  • 1 plechovka pečených rajčat
  • 1/3 hrnku hladké mouky
  • 1 velká cibule nakrájená nadrobno
  • 1 rajský protlak
  • 1 lžíčka cukru krupice
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 1 lžíce soli
  • 1/4 lžičky sušeného česneku
  • 2 rozdrcené hřebíčky
  • voda dle potřeby

Způsob přípravy

Havajský hovězí guláš můžeme podávat s knedlíkem, s rýží, nebo s těstovinami. Chuť dušeného libového hovězího masa spolu s pečenými rajčaty, brambory a mrkví je nezapomenutelně exotická. Hovězí maso nakrájíme na kostky a odkrojíme všechen tuk. Ve velké míse kostky masa promícháme s moukou a solí tak, aby kousky masa byly důkladně obalené. V hrnci rozdrtíme pečená rajčata na malé kousky a přidáme vodu, cukr, česnek, hřebíček a sůl. Mletý pepř a rajský protlak také přidáme do hrnce a vše důkladně promícháme. V pánvi rozpálíme olej a maso obalené v mouce a soli důkladně opečeme dohněda po všech stranách. Pak ho přemístíme do hrnce s rajčaty. Na pánvi, kde jsme opekli maso, nyní zpěníme cibuli a celer. Jakmile změknou, přidáme je do hrnce k masu. Směs v hrnci doplníme vodou, je-li třeba, a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a zvolna dusíme asi 1 hodinu. Potom přidáme mrkev a brambory a dusíme dalších asi 15 minut než změknou. Můžeme podávat, třeba jen s čerstvým pečivem.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Maso

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Havajský hovězí guláš.
Nebo hledejte podobné podle části názvu havajský hovězí guláš .
Hledat podobné recepty na internetu jako Havajský hovězí guláš

Naši partneři