Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky, přidáme k nim hřebíček, skořici a asi lžíci cukru. Vše zalijeme vodou(tak aby byla jablka ponořená) a přivedeme k varu.Vaříme zvolna do úplného změknutí jablek.
Nyní odstraníme hřebíčky a tyčovým mixérem jablka rozmixujeme. Přidáme vodu. Tolik, aby vznikl nápoj, ne smoothie. Znovu přivedeme k varu, přidáme šťávu z pomerančů a citronu a hned odstavíme z plotny.
Hotový horký nápoj podle chuti případně ještě přisladíme a můžeme podávat.