Recept Hospodský vepřový guláš

Detail receptu na jídlo Hospodský vepřový guláš. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Hospodský vepřový guláš

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

7

Hospodský vepřový guláš podáváme s chlebem nebo s knedlíkem jako výborné syté hlavní jídlo. Máme-li rádi pikantnější jídla, můžeme ho dochutit nakonec ještě pokrájenou feferonkou.

Na sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli dohněda. Pak přidáme mletou papriku, kmín a vepřové maso nakrájené na kostky. Zprudka, ale krátce osmahneme a hned zalijeme vodou, aby dlouhým smažením paprika nezhořkla. Maso by mělo být skoro ponořené ve vodě. Přidáme bobkový list, pepř, nové koření a rajčatový protlak. Přivedeme k varu a přikryté zvolna vaříme asi hodinu. Vodu přidáváme pouze až se úplně vyvaří.

Když maso změkne, přilijeme horkou vodu podle toho, kolik má být omáčky. Vložíme nasekanou kostku masového vývaru a zahustíme hladkou moukou rozšlehanou ve vodě. Necháme odkryté ještě zvolna vařit asi čtvrt hodiny a nakonec přidáme utřený česnek a majoránku a podle chuti osolíme.

Hospodský vepřový guláš podáváme s chlebem nebo s knedlíkem jako výborné syté hlavní jídlo. Máme-li rádi pikantnější jídla, můžeme ho dochutit nakonec ještě pokrájenou feferonkou. Na sádle osmažíme...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 45 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Hospodský vepřový guláš


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Hospodský vepřový guláš

Ingredience receptu Hospodský vepřový guláš

800 g vepřového masa z plecka
400 g cibule
3 lžíce vepřového sádla
sůl
celý kmín
mletá červená paprika
mletý černý pepř
pár kuliček nového koření
1 bobkový list
2 lžíce hladké mouky
špetka sušené majoránky
1 kostka masového vývaru
3 stroužky česneku
1 lžíce rajčatového protlaku

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Vepřové
Hledat podobné recepty jako Hospodský vepřový guláš

Podobné recepty jako Hospodský vepřový guláš


×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů