recepty

Houbová omáčka


Voňavá houbová omáčka potěší každého milovníka omáček...
(celý recept)

Voňavá houbová omáčka potěší každého milovníka omáček....
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření20 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • sůl
  • černý pepř - mletý
  • bujón
  • 300 g houby - čerstvé/sušené
  • olej - řepkový
  • 200 ml smetana - na vaření
  • 5 polévkových lžic mouka - hladká
  • petrželka
  • 1 ks kuchyňská cibule

Způsob přípravy

Na zahrádce si natrháme nebo koupíme v obchodě petrželku. Umyjeme a nůžkami na bylinky nastříháme. Nasbírané čerstvé houby nebo použijeme koupené či sušené zbavíme nečistot a rozkrájíme.

Vezmeme si hrnec. Zakápneme olejem. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Vysypeme do hrnce. Mícháme a osmahneme do růžova. Nasypeme houby a petrželku. Přilijeme vodu. Ochutíme bujónem a zamícháme.

Do misky si nandáme mouku a nalijeme smetanu. Metličkou rozmícháme. Přelijeme do hrnce. Lehce osolíme a okořeníme. Vaříme. A omáčka je připravena na podávání.


  • Kuchař: Tomáš Rohlena
  • Publikováno:

Kategorie: Omáčky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Houbová omáčka.
Nebo hledejte podobné podle části názvu houbová omáčka .
Hledat podobné recepty na internetu jako Houbová omáčka

Naši partneři