recepty

Houbová omeleta


Houbová omeleta pečená v troubě voní kořením a především čerstvými houbami. Nejlepší bude z houbové směsi různých hub...
(celý recept)

Houbová omeleta pečená v troubě voní kořením a především čerstvými houbami. Nejlepší bude z houbové směsi různých hub....

Ingredience receptu

  • 250 g čerstvých pokrájených hub
  • 100 g pikantní klobásy
  • 8 vajec
  • 1 zelená jarní cibulka
  • 70 ml piva
  • 5 lžic mléka
  • muškátový oříšek
  • mletý černý pepř
  • mořská sůl
  • olivový olej

Způsob přípravy

Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Ve vyšší pánvi na oleje zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme na tenké plátky nakrájenou klobásu, pokrájené houby, špetku soli a pepře a vše zalijeme pivem. Na mírném ohni dusíme tak dlouho, až se pivo vydusí.

Vejce rozšleháme ve velké míse s mlékem, špetkou muškátového oříšku a soli. Pak přidáme podušenou houbovou směs a dobře promícháme.

Do olejem vymazané formy pak postupně nalijeme 4 omelety a v předehřáté troubě je upečeme. Jako přílohu můžeme mít čerstvé pečivo nebo zeleninový salát.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Hlavní chod

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Houbová omeleta.
Nebo hledejte podobné podle části názvu houbová omeleta .
Hledat podobné recepty na internetu jako Houbová omeleta

Naši partneři