recepty
Houbová omeleta
Houbová omeleta pečená v troubě voní kořením a především čerstvými houbami. Nejlepší bude z houbové směsi různých hub.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 250 g čerstvých pokrájených hub
- 100 g pikantní klobásy
- 8 vajec
- 1 zelená jarní cibulka
- 70 ml piva
- 5 lžic mléka
- muškátový oříšek
- mletý černý pepř
- mořská sůl
- olivový olej
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Ve vyšší pánvi na oleje zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme na tenké plátky nakrájenou klobásu, pokrájené houby, špetku soli a pepře a vše zalijeme pivem. Na mírném ohni dusíme tak dlouho, až se pivo vydusí.
Vejce rozšleháme ve velké míse s mlékem, špetkou muškátového oříšku a soli. Pak přidáme podušenou houbovou směs a dobře promícháme.
Do olejem vymazané formy pak postupně nalijeme 4 omelety a v předehřáté troubě je upečeme. Jako přílohu můžeme mít čerstvé pečivo nebo zeleninový salát.
Další recepty na Houbová omeleta.
Hledat podobné recepty na internetu jako Houbová omeleta
Podobné recepty jako Houbová omeleta
Nové články a rozhovory
Naši partneři
