recepty

Houbová smaženice


Houbová smaženice je houbařská klasika, kterou zanaly už naše babičky. Nejlepší je z několika druhů hub a s čerstvým chlebem...
(celý recept)

Houbová smaženice je houbařská klasika, kterou zanaly už naše babičky. Nejlepší je z několika druhů hub a s čerstvým chlebem. Houby důkladně očistíme a nakrájíme. V pánvi rozpustíme sádlo a na něm...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření30 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 500 g čerstvých hub
  • 4 vejce
  • sůl
  • kmín
  • 1 cibule
  • sádlo

Způsob přípravy

Houbová smaženice je houbařská klasika, kterou zanaly už naše babičky. Nejlepší je z několika druhů hub a s čerstvým chlebem. Houby důkladně očistíme a nakrájíme. V pánvi rozpustíme sádlo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku až zesklovatí. Pak přidáme nakrájené houby a kmín a zvolna dusíme. Je-li třeba, můžeme podlít trochou vody. Když jsou houby již téměř měkké, zalijeme je vejci rozšlehanými se solí. Mícháme dokud vejce nezhoustnou. Pak pánev odstavíme z plotny a smaženici ihned podáváme.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Hlavní chod

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Houbová smaženice.
Nebo hledejte podobné podle části názvu houbová smaženice .
Hledat podobné recepty na internetu jako Houbová smaženice

Naši partneři