recepty

Houbové karbanátky


Houbové karbanátky jsou skvělé. V houbařské sezóně bychom na ně rozhodně neměli zapomenout. Výborně se hodí třeba k bramborové kaši...
(celý recept)

Houbové karbanátky jsou skvělé. V houbařské sezóně bychom na ně rozhodně neměli zapomenout. Výborně se hodí třeba k bramborové kaši....
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 300 g čerstvých hub
  • 80 g prorostlé slaniny
  • 1 vejce
  • 2 starší rohlíky
  • sůl
  • mletý kmín
  • mletý černý pepř
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule
  • 1 vejce
  • hladká mouka
  • jemná strouhanka
  • olej na smažení

Způsob přípravy

Na oleji osmahneme nakrájenou slaninu a nadrobno nakrájenou cibulku až zesklovatí. Přidáme pokrájené houby, kmín, pepř a zvolna houby dusíme do měkka.

V míse smícháme podušené houby s nadrobno nakrájenými rohlíky a přidáme 1 vejce. Směs důkladně promícháme a podle chuti osolíme. Utvoříme malé kulaté karbanátky a obalíme je postupně v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.

Na oleji karbanátky osmažíme dozlatova a odkládáme je na papírové utěrky, abychom se zbavili přebytečného tuku.


  • Kuchař: Tomáš Rohlena
  • Publikováno:

Kategorie: Hlavní chod

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Houbové karbanátky.
Nebo hledejte podobné podle části názvu houbové karbanátky .
Hledat podobné recepty na internetu jako Houbové karbanátky

Naši partneři