recepty
Houskový knedlík
Uvařit domácí houskový knedlík není nic složitého. Nevěříte? Nebojte se a vyzkoušejte!
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 1/2 l mléko – polotučné
- 5 ks vajíček
- sůl
- pepř – mletý
- 20 ks starší pečivo např.rohlík
- 10 dkg máslo – čerstvé
- petrželka - hladkolistá
Způsob přípravy
Vyklepneme si zvlášť žloutek a bílek. Necháme si roztát čerstvé máslo a metličkou ho ve vyšší nádobě vyšleháme se žloutky.
Na prkénku si pokrájíme na malé kousky starší pečivo. Přidáme do nádoby. Zakápneme trochou mléka. Okořeníme. Přidáme sůl. Opláchneme si petrželku a nůžkami nastříháme do nádoby. Promícháme a zpracujeme.
Mezi tím, si do hrnce dáme vodu, osolíme a uvedeme do varu.
Bílek si vyšleháme do tuhého sněhu a vmícháme ho do těsta. Těsto na knedlíky vložíme do vlhkého ubrousku, čisté vlhké utěrky nebo potravinářské folie.
Vložíme do hrnce a vaříme. (cca 25 minut) Uvařený knedlík si rozkrájíme a podáváme např. ke guláši.
Další recepty na Houskový knedlík.
Hledat podobné recepty na internetu jako Houskový knedlík
Podobné recepty jako Houskový knedlík
Nové články a rozhovory
Naši partneři
