recepty

Houskový knedlík


Uvařit domácí houskový knedlík není nic složitého. Nevěříte? Nebojte se a vyzkoušejte! ..
(celý recept)

Uvařit domácí houskový knedlík není nic složitého. Nevěříte? Nebojte se a vyzkoušejte! ...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření25 minPočet porcí6 porcí


Ingredience receptu

  • 1/2 l mléko – polotučné
  • 5 ks vajíček
  • sůl
  • pepř – mletý
  • 20 ks starší pečivo např.rohlík
  • 10 dkg máslo – čerstvé
  • petrželka - hladkolistá

Způsob přípravy

Vyklepneme si zvlášť žloutek a bílek. Necháme si roztát čerstvé máslo a metličkou ho ve vyšší nádobě vyšleháme se žloutky.

Na prkénku si pokrájíme na malé kousky starší pečivo. Přidáme do nádoby. Zakápneme trochou mléka. Okořeníme. Přidáme sůl. Opláchneme si petrželku a nůžkami nastříháme do nádoby. Promícháme a zpracujeme.

Mezi tím, si do hrnce dáme vodu, osolíme a uvedeme do varu.

Bílek si vyšleháme do tuhého sněhu a vmícháme ho do těsta. Těsto na knedlíky vložíme do vlhkého ubrousku, čisté vlhké utěrky nebo potravinářské folie.

Vložíme do hrnce a vaříme. (cca 25 minut) Uvařený knedlík si rozkrájíme a podáváme např. ke guláši.


  • Kuchař: Monika K.
  • Publikováno:

Kategorie: Přílohy

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Houskový knedlík.
Nebo hledejte podobné podle části názvu houskový knedlík .
Hledat podobné recepty na internetu jako Houskový knedlík

Naši partneři