Recept Hovězí na česneku

Detail receptu na jídlo Hovězí na česneku. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Hovězí na česneku

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

1

Hovězí na česneku z výborného předního hovězího masa je jídlo, které nemůžete pokazit. Díky přednostem tohoto masa je šťavnaté a díky ostatním ingrediencím jedinečně pikantní.

Hovězí na česneku z výborného předního hovězího masa je jídlo, které nemůžete pokazit. Díky přednostem tohoto masa je šťavnaté a díky ostatním ingrediencím jedinečně pikantní....

Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Ve vyšším pekáči rozpustíme sádlo, do něj pak nasypeme na drobné kostičky nakrájenou slaninu a opečeme ji. Pak k ní přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji až zesklovatí.

Maso omyjeme, osušíme, osolíme a ze všech stran ho potřeme utřeným česnekem. Přidáme ho do pekáče a zprudka ho ze všech stran osmahneme. Maso podlijeme vodou, pekáč přikryjeme víkem a v předehřáté troubě maso pečeme do měkka, což bude trvat asi 1,5 až 2 hodiny. Podle potřeby maso poléváme šťávou nebo dolijeme vodu.

Upečené a měkké maso přendáme na talíř, vypečenou šťávu přelijeme do kastrůlku a postavíme na sporák. Přivedeme ji k varu a zahustíme moukou rozšlehanou v trošce vody se solí. Šťávu povaříme asi 15 minut, podle potřeby ji zředíme vodou a dochutíme solí a pepřem.

Maso nakrájíme na porce a při podávání je zalijeme šťávou. Jako příloha se hodí houskový nebo bramborový knedlík. Fotografie: Mediawiki.org

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 120 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Hovězí na česneku


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Hovězí na česneku

Ingredience receptu Hovězí na česneku

1 cibule
6 stroužků česneku
700 g hovězího masa (loupaná plec)
70 g slaniny
2 lžíce sádla
1 lžíce hladké mouky
sůl
mletý černý pepř
500 ml vody

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Hovězí
Hledat podobné recepty jako Hovězí na česneku

Podobné recepty jako Hovězí na česneku


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů