Nabídka
Přidej
recepty

Hovězí quesadilla se sýrem a guacamole


Kombinace mletého hovězího masa a sýra potěší hlavně vaše děti.

Kombinace mletého hovězího masa a sýra potěší hlavně vaše děti. Jednoduché jídlo na přípravu po kterém se jen zapráší. Místo mletého hovězího masa můžete použít také nadrobno nakrájenou zeleninu, mlet...

Jednoduché jídlo na přípravu po kterém se jen zapráší. Místo mletého hovězího masa můžete použít také nadrobno nakrájenou zeleninu, mleté ​​vepřové nebo krůtí. Můžete doplnit o lehký salátek pro doplnění vitamínů. Inspirujte se z některých našich receptů na saláty. Recept na Guacamole najdete také v našich receptech. Použijte jakýkoliv sýr co máte rádi čedar, eidam, mozzarellu, goudu...
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 450 g mletého hovězího masa
  • 1 polévková lžíce rostlinného nebo olivového oleje
  • 1 šálek najemno nakrájené cibule
  • 3 polévkové lžíce rajčatové pasty
  • 1 šálek nahrubo krájeného špenátu
  • ½ lžičky utřeného česneku
  • 1 čajová lžička chilli prášku
  • 2 polévkové lžíce mletého čerstvého koriandru volitelné
  • 4 lžičky másla
  • 8 tortilla quesadilla
  • 2 šálky strouhaného sýra např. čedaru ( použijte jakýkoliv máte doma)
  • Kvalitní sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
  • Na servírování:
  • Guacamole, zakysaná smetana, salsa a na zakápnutí měsíček limetky

Způsob přípravy

Zahřejte velkou pánev na středně vysokou teplotu a hovězí maso restujte asi 5 minut. Lžící maso rozdělujeme, dokud není maso pořádně osmažené a drobivé. Maso přeceďte ať neplave ve šťávě a odložte ho na později. Šťávu z masa odložte také na později.

Znovu rozehřejte pánev a přidejte trochu oleje. Orestujte cibuli, osolte, opepřete a restujte dokud není cibulka do zlatova. Přidejte rajčatovou pastu, šťávu z masa, špenát, česnek a chilli a mícháme dokud špenát nezměkne a směs nebude dobře promíchaná. Přidejte hovězí maso a vše pořádně promíchejte. Celou směs dejte do mísy a zamíchejte čerstvý koriandr (podle chuti).

Nastrouhejte si sýr a nechte ho zatím bokem. Na rozpálené pánvi s plátkem másla osmažíme tortillu. Půlku tortilly zasypeme cca dvěmi čajovými lžícemi sýra a na sýr rozložte ⅛ masové směsi. Na druhou půlku nasypeme stejnou část sýra jako na tu první. Překlopte první polovinu quesadilly přes tu první a smažte zhruba dvě minuty dokud není spodek quesadilly dozlatova a sýr se začne roztékat. Quesadillu otočte na druhou stranu a proces osmažíme také z druhé strany, dokud nemáte quesadillu do zlatova osmaženou z obou stran.

Hotové guesadilly sejměte z pánve a nechte je odpočinout zhruba minutu než je nakrájíte na dva nebo tři trojúhelníky. Tento postup opakujte dokud nebudete mít hotové všechny quesadilly. Podáváme s guacamole, salsou, zakysanou smetanou a limetkou. Dobrou chuť !


  • Kuchař: Adéla S.
  • Publikováno:

Kategorie: Hlavní chod

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu hovězí quesadilla sýrem guacamole .
Hledat podobné recepty na internetu jako Hovězí quesadilla se sýrem a guacamole

Naši partneři