Hrachová kaše podle Pohlreicha recept
HanaRohlenová
Sdílejte obsah s přáteli
60 min
4 porceHrachová kaše podle Pohlreicha uvařená ze žlutého půleného hrachu je jemná a doplnit ji můžeme vařenými vejci, kouskem šunky nebo uzeného masa. Výborná je i politá na sádle osmaženou cibulkou.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 200 g žlutého půleného hrachu
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 jarní cibulka nebo petržel
- sádlo
- mléko
- sůl
Způsob přípravy
Hrách necháme přes noc namočený do vody. Druhý den ho ve stejné vodě uvaříme do měkka.
Mezitím v kastrole osmahneme mouku a připravíme světlou jíšku. Zředíme ji trochou mléka na kaši, přidáme uvařený hrách a vše důkladně promícháme.
Pokud chceme mít kaši jemnou a hladkou, uvařený hrách v kaši ještě rozmixujeme tyčovým mixérem. Hotovou kaši podle chuti osolíme.
Každou porci na talíři posypeme nasekanou zelenou petrželkou nebo jemně nakrájenou zelenou cibulkou.
Další recepty na Hrachová kaše podle Pohlreicha.
Hledat podobné recepty na internetu jako Hrachová kaše podle Pohlreicha
