Recept Husí játra

Detail receptu na jídlo Husí játra. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Husí játra

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Husí játra připravená podle tohoto receptu můžeme podávat jako studený předkrm. Jako příloha je nejvhodnější čerstvé pečivo.

Husí játra ponořená do mléka nebo do podmáslí necháme v ledničce přes noc. Druhý den je z mléka vyndáme a důkladně osušíme.

Na vysoké pánvi rozpustíme sádlo a osmažíme na něm cibuli nakrájenou na půlměsíčky. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a jablko na malé plátky. Zasypeme oreganem, novým kořením a přidáme bobkový list. Když začne cibulka zlátnout, vložíme do pánve játra a z obou stran je zprudka opečeme. Pak přilijeme bílé víno a vše podusíme asi čtvrt hodiny, až jsou játra měkká, ale uvnitř ještě růžová.

Játra přendáme na servírovací mísu, přelijeme výpekem z pánve, lehce osolíme a opepříme. Mísu uložíme do lednice a vychladíme. Servírujeme s pečivem.

Husí játra připravená podle tohoto receptu můžeme podávat jako studený předkrm. Jako příloha je nejvhodnější čerstvé pečivo. Husí játra ponořená do mléka nebo do podmáslí necháme v ledničce přes no...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 45 min
  • Počet porcí 6

Recenze a hodnocení receptu Husí játra


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Husí játra

Ingredience receptu Husí játra

500 g husích jater
1 stroužek česneku
½ kyselého jablka
150 g husího nebo kachního sádla
1 dl bílého vína
½ cibule
1 bobkový list
špetka mletého černého pepře
špetka mletého nového koření
špetka sušeného oregana
½ l mléka nebo podmáslí
sůl

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Drůbeží
Hledat podobné recepty jako Husí játra

Podobné recepty jako Husí játra


×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů