recepty

Indiánky


Indiánky jsou oblíbeným zákuskem hlavně u dětí. Doma si je připravíme velmi jednoduše...
(celý recept)

Indiánky jsou oblíbeným zákuskem hlavně u dětí. Doma si je připravíme velmi jednoduše. Nejprve připravíme těsto na piškoty. Rozšleháme 7 žloutků se 65 g cukru krupice do světlé pěny. Ze zbylých 7 b...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření90 minPočet porcí12 porcí


Ingredience receptu

  • 150 g hladké mouky
  • 190 g cukru krupice
  • 150 g cukru moučka
  • 140 g čokoládové polevy
  • 10 vajec

Způsob přípravy

Indiánky jsou oblíbeným zákuskem hlavně u dětí. Doma si je připravíme velmi jednoduše. Nejprve připravíme těsto na piškoty. Rozšleháme 7 žloutků se 65 g cukru krupice do světlé pěny. Ze zbylých 7 bílků a 65 g cukru krupice zvlášť ušleháme tuhý sníh. Žloutkovou pěnu a sníh pak opatrně smícháme a do směsi postupně přidáváme hladkou mouku. Na vymazaný plech pak nastříkáme sáčkem z hotového těsta malé piškotky, trochu je poprášíme moučkovým cukrem a pečeme zvolna v troubě při nižší teplotě asi 20 minut. Hotové piškoty necháme vychladnout. Ve vodní lázni ušleháme 3 bílky s 60 g cukru krupice, tak, aby se směs prohřála. Pak ji vyndáme z horké vodní lázně, přidáme moučkový cukr a šleháme tak dlouho, až sníh ztuhne a vychladne. Pak ho nastříkáme sáčkem na jednotlivé piškoty a necháme alespoň půl hodiny zaschnout. V misce rozpustíme čokoládovou polevu a indiánky v ní namáčíme. Polevu necháme na cukroví ztuhnout. Zdroj fotografie Facebook.com


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Cukroví

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Indiánky.
Hledat podobné recepty na internetu jako Indiánky

Naši partneři