Způsob přípravy

Jablka omyjeme, oloupeme a odstraníme z nich jadřince. Nakrájíme je na menší kousky a ty vložíme do velkého kastrolu. Posypeme je cukrem a skořicí a mírně podlijeme vodou.

Za občasného promíchání pak jablka s cukrem zvolna rozdusíme na kaši. Během této doby necháme vodu úplně vyvařit. Hotová a ještě horká povidla plníme do sklenic, povrch každé zakapeme zlehka rumem a uzavřeme víčkem.

Z tohoto množství jablek bychom měli získat přibližně 2 až 2,5 kg povidel. V chladné suché spíži nám vydrží velmi dlouho.