Ingredience receptu

• 5 větších jablek
• 1 balíček listového těsta
• 1 skořicový cukr
• 50 g cukru krupice
• 50 g rozinek

• 50g nesolených oloupaných mandlí
• 1 vejce
• moučkový cukr
• 3 lžíce strouhanky

Způsob přípravy

Jablečný závin s mandlemi je rychlý moučník ke kávě a čaji. Všem chutná a když ho ozdobíme třeba ještě šlehačkou a čokoládou, stane se z něj luxusní lahůdka. Listové těsto rozdělíme na polovinu a každý kus rozválíme na pomoučeném vále na obdélníkovou placku. Omytá jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Doprostřed každé placky z listového těsta nasypeme nastrouhaná jablka, posypeme je rozinkami, skořicovým cukrem a mandlemi nakrájenými na plátky. Navrch přidáme trochu strouhanky a vše ještě posypeme krupicovým cukrem. Každý závin zabalíme a povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme na vymazaném plechu v troubě předehřáté na 200 stupňů přibližně 20 minut dozlatova. Hotový moučník posypeme moučkovým cukrem.