Ingredience receptu

• 3 kuřecí prsa
• 18 mušlí sv. Jakuba neboli hřebenatky
• 1 pórek
• Na marinádu:
• 8 lžic sójové omáčky

• 4 lžíce saké
• 1 lžíce šťávy ze stouhaného zázvoru
• 2 lžíce třtinového cukru
• 2 lžíce rýžového vína
• 4 lžíce olivového oleje

Způsob přípravy

Nejprve si nakrájíme kuřecí prsa na kostky a pórek na přiměřeně velké kousky. Poté štřídavě napichujeme na špejli nebo špízové jehly.

Stejně tak si připravíme hřebenatky - střídavě s pórkem napichujeme na špejli.

V misce smícháme všechny ingredience na marinácu a vložíme do ní špízi přibližně na 30 minut.

Poté pečeme na grilu nebo v troubě, kde špízy pravidelně otáčíme. V troubě špízy marinádou podlijeme na grilu potíráme. Pečeme zprudka cca 8 minut.