recepty

Jednoduchá koprová omáčka


Jednoduchá koprová omáčka je připravená snadno a rychle. K ní můžete podávat čerstvě uvařené brambory a vejce na tvrdo. Nebo do omáčky nakrájejte plátky vařeného hovězího masa...
(celý recept)

Jednoduchá koprová omáčka je připravená snadno a rychle. K ní můžete podávat čerstvě uvařené brambory a vejce na tvrdo. Nebo do omáčky nakrájejte plátky vařeného hovězího masa....

Ingredience receptu

  • 1 svazek čerstvého kopru
  • 1 l masového vývaru
  • 3 lžíce másla
  • 100 ml smetany
  • hladká mouka
  • sůl
  • cukr
  • jablečný ocet

Způsob přípravy

V hrnci rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a osmahneme světlou jíšku. Pak k ní zvolna za stálého šlehání přidáváme masový vývar. Vše důkladně promícháme aby se nevytvořily hrudky. Omáčku přivedeme k varu a vaříme 30 minut.

Mezitím si nasekáme kopr nadrobno. Nasypeme ho do téměř uvařené omáčky, přidáme smetanu, promícháme a už jen krátce povaříme (asi 3 minuty).

Omáčku odstavíme z plotny a okořeníme ji podle chuti solí, cukrem a octem. Měla by mít mírně nakyslou chuť.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Omáčky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Jednoduchá koprová omáčka.
Nebo hledejte podobné podle části názvu jednoduchá koprová omáčka .
Hledat podobné recepty na internetu jako Jednoduchá koprová omáčka

Naši partneři