recepty

Jehněčí hamburgery s omáčkou tzatziki


Jehněčí hamburgery s omáčkou tzatziki si ugrilujeme doma nebo na zahradním grilu při posezení s přáteli. Toto svěží a chutné jídlo vaše hosty jistě nadchne...
(celý recept)

Jehněčí hamburgery s omáčkou tzatziki si ugrilujeme doma nebo na zahradním grilu při posezení s přáteli. Toto svěží a chutné jídlo vaše hosty jistě nadchne. Okurku nakrájíme na plátky, osolíme ji ...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření80 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • omáčka tzatziki :
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 hrnky bílého řeckého jogurtu
  • 1 lžíce bílého vinného octa
  • 1 salátová okurka
  • 3 utřené stroužky česneku
  • 1/3 hrnku nasekaných bylin (kopr,petržel,máta)
  • jehněčí hamburgery:
  • 700 g mletého jehněčího masa
  • 4 hamburgerové žemle
  • 1 lžíce sušeného česneku
  • 1 lžíce drcené sušené cibule
  • špetka oregana
  • špetka mletého pepře
  • špetka soli
  • pro servírování :
  • hlávkový salát
  • tzatziki omáčka
  • červená cibule
  • sýr feta

Způsob přípravy

Jehněčí hamburgery s omáčkou tzatziki si ugrilujeme doma nebo na zahradním grilu při posezení s přáteli. Toto svěží a chutné jídlo vaše hosty jistě nadchne. Okurku nakrájíme na plátky, osolíme ji a necháme nejméně hodinu v chladnu aby pustila vodu. Pak ji nasekáme na drobné nudličky, smícháme v míse s ostatními ingrediencemi a připravíme tak omáčku tzatziki. Všechno koření na hamburgery smícháme v misce. Dvě lžičky této směsi přidáme k mletému masu a důkladně rukama prohněteme a zapracujeme koření do masa. Nyní z masa vytvoříme karbanátky, z obou stran je okořeníme zbylou směsí a odložíme do chladna na půl hodiny. Předehřejeme gril na vysokou teplotu, rošt potřeme olejem a hamburgery grilujeme v uzavřeném grilu přibližně 3 až 4 minuty po každé straně. Hotové maso vyndáme a v grilu ještě krátce zahřejeme rozříznuté žemle. Jehněčí hamburgery podáváme na žemli, obložené cibulí, hlávkovým salátem, sýrem feta a s omáčkou tzatziky.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Maso

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu jehněčí hamburgery omáčkou tzatziki .
Hledat podobné recepty na internetu jako Jehněčí hamburgery s omáčkou tzatziki

Naši partneři