recepty

Křupavé kuře s citronovou omáčkou


Křupavé kuře s citronovou omáčkou je pikantní a snadno a rychle připravené jídlo. Doplníme ho klidně hranolky, nebo vařenými brambory...
(celý recept)

Křupavé kuře s citronovou omáčkou je pikantní a snadno a rychle připravené jídlo. Doplníme ho klidně hranolky, nebo vařenými brambory. Smícháme citronovou šťávu s kukuřičným škrobem, přidáme hnědý ...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 400 g kuřecích prsou
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 lžička na jemno nastrouhaného zázvoru
  • 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1/2 hrnku kukuřičné mouky
  • 2 vaječné bílky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1/4 hrnku citronové šťávy
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžíce vody
  • nastrouhaná citronová kůra z 1 citronu
  • 1 1/2 hrnku kuřecího vývaru
  • nasekaná jarní cibulka

Způsob přípravy

Křupavé kuře s citronovou omáčkou je pikantní a snadno a rychle připravené jídlo. Doplníme ho klidně hranolky, nebo vařenými brambory. Smícháme citronovou šťávu s kukuřičným škrobem, přidáme hnědý cukr, zázvor a citronovou kůru. Přivedeme omáčku k varu a jen velmi krátce povaříme, asi 1 minutu. Pak omáčku necháme vychladnout. Kuřecí maso nakrájíme na menší kusy. V misce rozšleháme vodu s bílky a v druhé misce smícháme obě mouky dohromady. Pak kousky kuřete obalíme nejprve v bílkové směsi a pak v moučné směsi. Mezitím si zahřejeme olej na pánvi a obalené maso na něm usmažíme jako řízek po obou stranách. Hotové křupavé kuře podáváme s pikantní citronovou omáčkou a můžeme ho ozdobit nasekanou zelenou cibulkou.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Kuřecí maso

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu křupavé kuře citronovou omáčkou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Křupavé kuře s citronovou omáčkou

Naši partneři