Nabídka
Přidej
recepty

Kachní medailonky


Kachní medailonky jsou opravdovou lahůdkou nejen pro labužníky. Můžete k nim servírovat třeba opečené brambory a brusinkový džem.
(celý recept)

Kachní medailonky jsou opravdovou lahůdkou nejen pro labužníky. Můžete k nim servírovat třeba opečené brambory a brusinkový džem....

Ingredience receptu

  • 2 kachní prsa i s kůží
  • sůl
  • snítka čerstvého tymiánu
  • mletý barevný pepř

Způsob přípravy

Vykostěná kachní prsa připravíme na opékání. Kůži nařízneme do mřížky, okořeníme po obou stranách mletým pepřem a nasekaným tymiánem. V pokojové teplotě je pak necháme hodinu stát.

Po této době je lehce osolíme a položíme kůží dolů na vyšší pánev a zvolna opékáme asi 6 minut. Pak je otočíme a znovu opékáme stejnou dobu. Mezitím si troubu předehřejeme na 200 stupňů.

Troubu po předehřátí vypneme , opečená prsa přendáme na pekáč, podlijeme vypečeným sádlem a ve vypnuté troubě je necháme asi 8 minut.

Hotová kachní prsa nakrájíme na plátky a můžeme podávat.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Drůbeží

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Kachní medailonky.
Nebo hledejte podobné podle části názvu kachní medailonky .
Hledat podobné recepty na internetu jako Kachní medailonky

Naši partneři