Kachní vývar s kapustičkami recept
Kachní vývar s kapustičkami je skvělá polévka. Na nedělní oběd jak stvořená. Její nezaměnitelná vůně a chuť vás dostane.
(celý recept)
Ingredience receptu
- kachní - krky
- kachní - křídlo
- kapustičky
- voda
- 3 ks vajíčko
- bujón
- sůl
- čený pepř - mletý
- majoránka - sušená
- bazalka - sušená
- nudle do polévky
Způsob přípravy
Do hrnce s vodou vložíme kachní krky a křídlo. Uvedeme do varu.
Kapustičky očistíme a rozkrojíme na polovinu nebo čtvrtinu. Přidáme do vývaru a vaříme. Polévku zahustíme jemnou krupičkou. Vývar osolíme a pěkně opepříme. Přisypeme sušenou bazalku a majoránku. Zamícháme. Já přidávám ještě kostičku bujónu pro silnější chuť.
Do hrnce vyklepneme vajíčka a rozmícháme. V jiném hrnci si uvaříme nudle.
Do misky nebo talíře nandáme nudle a zalijeme kachním vývarem s kapustičkami. Dobrou chuť.