recepty

Kakaové sušenky se smetanovým krémem


Kakaové sušenky se smetanovým krémem jsou nejen atraktivní napohled, ale i výborně chutnají. Ke kávě, k čaji, nebo třeba ke kakau pro děti na svačinu...
(celý recept)

Kakaové sušenky se smetanovým krémem jsou nejen atraktivní napohled, ale i výborně chutnají. Ke kávě, k čaji, nebo třeba ke kakau pro děti na svačinu. Sůl, prášek do pečiva, kukuřičný škrob, kakaov...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí16 porcí


Ingredience receptu

  • těsto:
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 vaječný bílek
  • 1 hrnek cukru krupice
  • 1 vejce
  • 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/2 hrnku másla
  • 1/4 hrnku rostlinného oleje
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 3 lžíce kakaového prášku
  • 1 1/4 hrnku polohrubé mouky
  • sůl
  • 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • smetanový krém:
  • 2 1/2 hrnku moučkového cukru
  • 3/4 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/2 hrnku změklého másla
  • 120 g smetanového sýra
  • červené cukrářské zdobení

Způsob přípravy

Kakaové sušenky se smetanovým krémem jsou nejen atraktivní napohled, ale i výborně chutnají. Ke kávě, k čaji, nebo třeba ke kakau pro děti na svačinu. Sůl, prášek do pečiva, kukuřičný škrob, kakaový prášek a polohrubou mouku smícháme ve větší míse a odložíme stranou. Ve šlehači ušleháme cukr, olej a máslo do bílého krému, pak přidáme vejce, bílek, citronovou šťávu a vanilku.Vše přidáváme postupně za neustálého šlehání při mírných otáčkách. nakonec pomalu přidáme i směs s moukou a umícháme hladké těsto. V uzavřené nádobě necháme těsto odpočinout v chladnu 2 hodiny. V posledních 10 minutách chlazení těsta si předehřejeme troubu na 180 stupňů. Pečící plech vyložíme papírem a z vychlazeného těsta utvoříme přibližně 16 kuliček, které mastnýma rukama na plechu rozplácneme do tvaru sušenek. Sušenky pečeme v předehřáté troubě přibližně 10 minut, pak plech vyndáme z trouby a 2 minuty necháme sušenky chladnout. Po této době je přendáme na rošt a necháme úplně vychladnout. Po vychladnutí každou sušenku ozdobíme kopečkem smetanového krému, který jsme ušlehali z cukru, másla, sýra a vanilkového extraktu. Nakonec sušenky posypeme červeným cukrářským zdobením.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Cukroví

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu kakaové sušenky smetanovým krémem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Kakaové sušenky se smetanovým krémem

Naši partneři