Kalifornský salát s avokádem je zdravý a bude vám chutnat.Kombinuje slané a kyselé chutě a tím je i velmi osvěžující.

V misce smícháme všechny ingredience na dresink. Osolíme podle chuti, pokud je Miso pasta příliš slaná, nesolíme, naopak přidáme více jogurtu nebo mléka.

Brokolici rozdělíme na malé růžičky a povaříme je velmi krátce ve slané vodě.Když brokolice zesvětlá a trochu změkne, vodu slijeme a zeleninu necháme vychladnout.

Sezamová a dýňová semínka krátce opražíme na pánvi a pak je také necháme vychladnout.

Zelený salát omyjeme, osušíme a nakrájený vysypeme do velké mísy.přidáme k němu nakrájené avokádo a rozinky nebo sušené brusinky.Promícháme a přidáme k salátu vychladlou brokolici a opražená semena.

Hotový salát zalijeme připraveným dresinkem. Tento salát můžeme také podávat s vařenou hnědou rýží nebo s rýžovými nudlemi.