Ingredience receptu

• 2 kávové lžičky cukr - krupice
• 1/2 kávové lžičky sůl
• 1 ks vajíčko
• šlehačka
• 250 g mouka - polohrubá
• oblíbená ovocná marmeláda (např. meruňková, jahodová aj.)

• 0,5 l kefír
• olej - např.řepkový
• 1 kávová lžička soda
• ovoce na ozdobu

Způsob přípravy

Připravíme si lívanečník, který mašlovačkou vytřeme olejem. Šlehačku si nalijeme do vyšší nádoby a vyšleháme do tuha. Na stůl nachystáme oblíbenou marmeládu.

Do větší nádoby si prosejeme polohrubou mouku a dáme lžičku sody. Osolíme a osladíme. Vyklepneme vajíčko. Nalijeme kefír. Ručním mixérem promícháme. Teď bude směs zhruba deset minut odpočívat.

Těsto osmahneme z obou stran do zlatova. Hotové lívance potřeme ovocnou marmeládou. Nandáme kopeček šlehačky. Já navrch položím malinu(borůvku) nebo lístek meduňky. Dobrou chuť.