Recept Kořeněná mrkvová polévka

Detail receptu na jídlo Kořeněná mrkvová polévka. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Kořeněná mrkvová polévka

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Kořeněná mrkvová polévka podmanivě kombinuje chuť kari koření se sladkostí mrkve. Je to sytá a hustá polévka, a můžeme ji doplnit čerstvou nebo opečenou bagetkou.

Ve větším hrnci zahřejeme olivový olej na střední teplotu. Přisypeme do něj nadrobno nakrájenou mrkev, utřený česnek a vše krátce osmahneme.

Pak přidáme do hrnce kari koření a společně ještě 2 minuty za stálého míchání restujeme. Nyní přilijeme vývar, přidáme na menší kusy nakrájenou mrkev a celerovou nať. Polévku přivedeme k varu, snížíme teplotu a zvolna vaříme asi 30 minut. Občas ji zamícháme.

Když mrkev a celer změknou, odstavíme hrnec z plotny a necháme polévku chvíli chladnout. Nyní tyčovým mixérem rozmixujeme zeleninu v hrnci, polévku znovu ohřejeme a dokořeníme solí a pepřem podle chuti. Při podávání do polévky přidáme nasekanou zelenou pažitku.

Kořeněná mrkvová polévka podmanivě kombinuje chuť kari koření se sladkostí mrkve. Je to sytá a hustá polévka, a můžeme ji doplnit čerstvou nebo opečenou bagetkou. Ve větším hrnci zahřejeme olivový ...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 70 min
  • Počet porcí 6

Recenze a hodnocení receptu Kořeněná mrkvová polévka


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Kořeněná mrkvová polévka

Ingredience receptu Kořeněná mrkvová polévka

10 ks středně velkých mrkví
1 cibule
1,5 l zeleninového nebo kuřecího vývaru
1 lžíce kari koření
2 stroužky česneku
2 celerové natě
1 lžíce nasekané pažitky
2 lžíce olivového oleje
sůl
mletý černý pepř

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Polévky
Hledat podobné recepty jako Kořeněná mrkvová polévka

Podobné recepty jako Kořeněná mrkvová polévka


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů