Koření dle chuti: sůl, chilli, kurkuma, kari, kmín apod.
Způsob přípravy
Na pánvi si nechte rozehřát trochu olivového oleje. Mezitím si nakrájejte veškerou zeleninu, žampiony, a pokud si nezvolíte cizrnu, tak i tempeh či tofu. Na pánev přidejte nadrobno nasekanou cibulku a chvíli orestujte.
Potom přidejte zbylou zeleninu a žampiony a nakonec nadrobno nasekaný česnek. Přihoďte tempeh, tofu či cizrnu, přilijte trochu vody a dostatek koření dle chuti.
Nakonec nechte rozpustit kokosové mléko a duste, dokud vše perfektně nezměkne. Podávejte s přílohou dle chuti – nic nezkazíte rýží či rýžovými nudlemi. Dobrou chuť!