Koláč se šunkou, sýrem a cherry rajčátky je báječný slaný koláč, kterým můžeme pohostit přátele, zároveň se sklenkou dobrého vína. A nebo může být skvělou netradiční večeří pro rodinu.

Troubu předehřejeme na 160 stupňů. Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem. Listové těsto rozválíme a natlačíme do připravené formy. Okraje necháme zvednuté a zbytek těsta ořízneme.


V misce ušleháme smetanu a 1 vejce. Směs lehce osolíme a opepříme a přidáme do ní švýcarský sýr a čedar. Dobře vše promícháme a připravenou směs rozetřeme na těsto do formy. Nakrájíme šunku na menší kousky a vyskládáme je střídavě s nakrájenými rajčátky dokola po celé ploše koláče.

Nyní celý povrch koláče posypeme rozdrobeným sýrem feta. Zbylé vejce v malé misce rozšleháme a potřeme jím těsto na okrajích koláče.

Připravený koláč pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut a nakonec ho ozdobíme bylinkami.