recepty
Koprová omáčka
Mezi oblíbené omáčky patří koprová omáčka se svou specifickou vůní kopru.
Zejména v chladných dnech nám omáčky přijdou vhod.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 1 kávová lžička nakrájeného čerstvého kopru
- 1ks vaječný žloutek
- 200 ml zakysané smetany
- cukr krupice
- 20 g pravého másla
- 250 ml polotučného mléka
- 40 g hladké mouky
- trochu octa
- špetka soli
Způsob přípravy
Čerstvý kopr si opláchneme, na prkénku si ho nadrobno nakrájíme. V hrníčku si rozkvedláme žloutek.
Do hrnce si nalijeme polotučné mléko a uvedeme ho do varu. Smetanu přendáme do misky a přisypeme hladkou mouku. Prošleháme. Směs vmícháme do hrnce k mléku. Zlehka osolíme a pokračujeme ve vaření. Přisypeme čerstvý kopr.
Mírně ochutíme octem. Přisladíme a přilijeme žloutek. Promícháme.
Na úplný závěr dáme kousek pravého másla na zjemnění.
Další recepty na Koprová omáčka.
Hledat podobné recepty na internetu jako Koprová omáčka
Podobné recepty jako Koprová omáčka
Nové články a rozhovory
Naši partneři
