Nabídka
Přidej
recepty

Koprová omáčka


Mezi oblíbené omáčky patří koprová omáčka se svou specifickou vůní kopru. Zejména v chladných dnech nám omáčky přijdou vhod.
(celý recept)

Mezi oblíbené omáčky patří koprová omáčka se svou specifickou vůní kopru. Zejména v chladných dnech nám omáčky přijdou vhod....

Ingredience receptu

  • 1 kávová lžička nakrájeného čerstvého kopru
  • 1ks vaječný žloutek
  • 200 ml zakysané smetany
  • cukr krupice
  • 20 g pravého másla
  • 250 ml polotučného mléka
  • 40 g hladké mouky
  • trochu octa
  • špetka soli

Způsob přípravy

Čerstvý kopr si opláchneme, na prkénku si ho nadrobno nakrájíme. V hrníčku si rozkvedláme žloutek.

Do hrnce si nalijeme polotučné mléko a uvedeme ho do varu. Smetanu přendáme do misky a přisypeme hladkou mouku. Prošleháme. Směs vmícháme do hrnce k mléku. Zlehka osolíme a pokračujeme ve vaření. Přisypeme čerstvý kopr.

Mírně ochutíme octem. Přisladíme a přilijeme žloutek. Promícháme.

Na úplný závěr dáme kousek pravého másla na zjemnění.


  • Kuchař: Monika K.
  • Publikováno:

Kategorie: Omáčky na maso

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Koprová omáčka.
Nebo hledejte podobné podle části názvu koprová omáčka .
Hledat podobné recepty na internetu jako Koprová omáčka

Naši partneři