Způsob přípravy

Nejprve uddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme ve šlehači s cukrem do pěny. Při šlehání po lžících přidáváme do krému horkou vodu. Z bílků si mezitím ušleháme tuhý sníh.

Polohrubou mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně ji za stálého šlehání přidáváme do těsta. Nakonec do těsta vařečkou už jen zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Do vymazané a moukou vysypané dortové formy nalijeme těsto a v předehřáté troubě ho pečeme až dostane zlatavou barvu. Přibližně 15 minut. Píchneme špejli doprostřed formy a pokud ji vytáhneme čistou, je korpus upečený..

Hotový korpus na dort necháme vychladnout a pak už ho jen rozkrájíme a plníme a promazáváme krémy.