Krémová dýňová polévka s grilovanými tousty může být skvělou teplou večeří v sychravých podzimních dnech. Dýně jsou v tomto období všude, tak proč toho nevyužít. (celý recept)
Krémová dýňová polévka s grilovanými tousty může být skvělou teplou večeří v sychravých podzimních dnech. Dýně jsou v tomto období všude, tak proč toho nevyužít.
1 lžíci oleje a 1 lžíci másla zahře...
Krémová dýňová polévka s grilovanými tousty může být skvělou teplou večeří v sychravých podzimních dnech. Dýně jsou v tomto období všude, tak proč toho nevyužít.
1 lžíci oleje a 1 lžíci másla zahřejeme ve větším hrnci. Pak přidáme utřený česnek a nasekanou cibuli a krátce je osmahneme. Nyní přidáme med, smetanu, vývar a dýňové pyré.
Vše důkladně promícháme, okořeníme pepřem a solí a přivedeme k varu.
Polévku vaříme asi 7 minut a pak hrnec odstavíme z plotny. Do polévky přidáme zbylé máslo, abychom ji zjemnili a hrnec přikryjeme pokličkou, abychom ji udrželi v teple.
Na grilu opečeme toustový chleba a můžeme jídlo podávat.