Recept Krémová květáková polévka

Detail receptu na jídlo Krémová květáková polévka. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Krémová květáková polévka

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

1

Krémová květáková polévka je sametově hladká a voňavá kořením a květákem. Můžeme k ní osmažit i pár chlebových krutonů.

Ve velkém hrnci rozpustíme máslo, přidáme utřený česnek a nadrobno nasekanou cibulku. Restujeme, až cibule zesklovatí. Nyní přidáme na kostky nakrájené brambory a mrkev nakrájenou na kolečka. Vše osmahneme a přidáme kuřecí vývar. Když polévku přivedeme k varu, přidáme květák rozebraný na růžičky.

Snížíme teplotu a zvolna pod pokličkou vaříme, dokud zelenina nezměkne, asi tak 20 minut. Pak tyčovým mixérem zeleninu rozmixujeme do hladké kaše. Pokud ho nemáme, můžeme vše po částech rozmixovat ve stolním mixéru.

Když máme připravený hladký krém, vrátíme ho v hrnci na plotnu a při nízké teplotě do něj přidáme postupně mléko, pepř, sůl, sherry a muškátový oříšek. Polévku prohřejeme a můžeme servírovat.

Podáváme s čerstvým pečivem a nebo s těmi opečenými krutony.

Krémová květáková polévka je sametově hladká a voňavá kořením a květákem. Můžeme k ní osmažit i pár chlebových krutonů. Ve velkém hrnci rozpustíme máslo, přidáme utřený česnek a nadrobno nasekanou ...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 80 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Krémová květáková polévka


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Krémová květáková polévka

Ingredience receptu Krémová květáková polévka

1 květák
2 velké brambory
1 šálek mléka
450 ml kuřecího vývaru
2 mrkve
1 velká nakrájená cibule
4 stroužky česneku
2 lžíce másla
1/2 lžičky mletého černého pepře
1 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
1 lžíce suchého sherry
1 lžička soli
1/8 lžičky mletého muškátového oříšku

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Polévky
Hledat podobné recepty jako Krémová květáková polévka

Podobné recepty jako Krémová květáková polévka


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů