Ingredience receptu

• 500 ml mléka
• 14 dkg mouky
• 15 dkg másla
• 12 dkg cukru krupice
• 4 lžíce rumu
• 2 ks pudinku vanilkového
• 4 ks vejce

• 3 ks vanilkový cukr
• 15 dkg moučkového cukru
• 2 lžíce horkého mléka
• 1 lžíce rumu
• 1 špetka soli
• 250 ml vody
• 90 g olej

Způsob přípravy

Krémové pusinky jsou vyrobeny z listového těsta. Recept je jednoduchý a každý kdo se do toho pustí to zvládne. Dejte vodu do hrnce se solí a olejem. Vařte vodu, přidejte mouku a za stálého míchání vaříme 5 minut. Nechte těsto vychladnout. Dejte hotové těsto do pytlíku s dírkou dole (nebo něco na tlačení těsta). Vytlačte pusinky na plech s pečícím papírem. Pečte při teplotě 170°C po dobu asi 20 minut. Nechte pečené pusinky vychladnout. Mezitím připravíme krém. Nechte máslo změknout. Udělějte pudink a za stálého míchání nechte vychladnout. Promíchejte puding a změklé máslo. Můžete přidat rum, záleží na vaší chuti. Vyndejte vychladlé pusinky a naplňte je krémem. Připravte polevu. Míchejte cukr, rum a horké mléko cca 10 minut v misce. Nalijte polevu na pusinky. Necháme vychladnout a podáváme.