Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Na pekáči rozpustíme sádlo a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli.
Králíka osolíme a položíme na cibulku do pekáče. Pekáč vložíme do předehřáté troubě a pečeme maso za občasného podlévání vývarem téměř do měkka.
Pak do pekáče přidáme utřený česnek, nasekanou petržel, nakrájené žampiony, rajčata a zalijeme vše bílým vínem. Za občasného podlévání vývarem pak králíka dusíme do měkka.