recepty

Křehké kakaové řezy


Křehké kakaové řezy si upečte, kdykoliv budete mít chuť na něco obzvlášť dobrého ke kávě nebo k čaji. Jsou jemné, krémové a báječně voní čokoládou. ..
(celý recept)

Křehké kakaové řezy si upečte, kdykoliv budete mít chuť na něco obzvlášť dobrého ke kávě nebo k čaji. Jsou jemné, krémové a báječně voní čokoládou. ...

Ingredience receptu

  • těsto:
  • 180 g cukru krupice
  • 5 vajec
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 120 g polohrubé mouky
  • náplň:
  • 200 g cukru krupice
  • 25 g kakaa
  • 230 g másla
  • 4 vejce
  • rybízová zavařenina
  • čokoládová poleva

Způsob přípravy

Troubu si předehřejeme na mírnou teplotu (150 až 160 stupňů). Vejce s cukrem ušleháme nejlépe ve vodní lázni do pěny. Pak hrnec odstavíme z plotny a za stálého šlehání necháme pěnu vychladnout.

Do vychlazené pěny opatrně přimícháme mouku ve které jsme rozmíchali kypřící prášek. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a předehřáté troubě ho upečeme dorůžova.

Mezitím si ve vodní lázni ušleháme vejce s cukrem a kakaem do husté pěny. Opět krém necháme vychladnout a pak do něj postupně přidáváme mírně změklé máslo, až vznikne hladký kakaový krém.

Když upečený korpus vychladne, potřeme ho nejprve rybízovou marmeládou, pak kakaovým krémem a nakonec ho přelijeme čokoládovou polevou. Plech s moučníkem uložíme do chladna a po ztuhnutí polevy ho opatrně krájíme na jednotlivé porce.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Moučníky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Křehké kakaové řezy.
Nebo hledejte podobné podle části názvu křehké kakaové řezy .
Hledat podobné recepty na internetu jako Křehké kakaové řezy

Naši partneři