Křehké pečivo se sýrem recept
Křehké pečivo se sýrem uvítají hlavně ti kteří nesnáší lepek. Krásně nahradí třeba pečivo k snídani nebo ke svačině.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 120 ml vody
- 260 g quinoy
- 1,5 lžíce sušeného česneku
- 80 g strouhaného sýra
- špetka jedlé sody
- špetka soli
- rostlinný olej
Způsob přípravy
Quinoa se na 12 hodin namočí do studené vody. Pak z ní vodu slijeme a dobře ji propláchneme. Troubu si mezitím předehřejeme na 220 stupňů.
Do quinoy přidáme sušený česnek, jedlou sodu, sůl a vodu a vše rozmixujeme ho řidšího těsta. Na plech rozložíme pečící papír a potřeme ho olejem. Pak na něj rozetřeme těsto do vrstvy asi 3 až 5 mm.
V předehřáté troubě pečeme pečivo přibližně 15 minut, pak ho posypeme strouhaným sýrem a dopečeme asi 5 minut dozlatova.